蛋白質(zhì)粉
蛋白質(zhì)粉是采用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體，為人補充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體氮的主要來源，提供能量，合成新的組織，是維持和保障人體正常生理不可缺少的元素。
硬質(zhì)糖
原料主要有：白糖、麥芽糖、葡萄糖漿等，按照加工的類型，加入香精、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖粉等食品添加劑。主要經(jīng)過化糖、真空熬糖、調(diào)味、成型、冷卻等工藝。
五谷雜糧粉與燕麥片
五谷雜糧粉，是各種糧食、雜糧、豆類及藥食兩用類原料經(jīng)研磨后再精制而成的一種粉劑類產(chǎn)品，它是五谷粉類產(chǎn)品的統(tǒng)稱，五谷雜糧是泛指糧食作物，而不是狹義上的“稻、黍、稷、麥、菽”。廣義上的五谷雜糧包括：稻米、小米、糙米、玉米、燦米、糯米、薏米、黑米、紅米、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、蕎麥、燕麥、小麥、高粱、地瓜等等，這一類原料所做成的粉，統(tǒng)稱五谷雜糧粉。 燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整的一種食品。燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的食品。
葡萄糖粉
葡萄糖（glucose），有機化合物，是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水。 葡萄糖粉為白色或幾乎白色結(jié)晶性粉末或顆粒性粉末；無臭，味甜。用于營養(yǎng)及能量補充。
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